魚菜屋YAｍA(さかなや やま)にお邪魔してきました。
南魚町に建つ創作和食店で、新鮮でおいしい魚料理を楽しむことができるお店です。
3月15日で開店1周年を迎えました。
駐車場は店の裏手と、少し離れたところにも用意されています。
カウンター席とテーブル席が少しの小さなお店です。
ランチタイムは特に混雑することが多いので、電話予約を入れておくのがおすすめです。
ランチメニューです。
いろいろな物が少しずつ食べたい方は名物のおばんざい御膳がおすすめですが、それ以外にも刺身、煮魚、焼き魚など魚系のメニューが豊富ですね。
餡かけ炊き込みご飯です。
日によってメインの魚は変わりますが、私が訪れた日はサワラが出てきました。
飾り切りのきれいな煮物は出汁の旨味が染みながらも食感がしっかりと残ったプロの仕上がり！
ほんのり甘い胡麻豆腐が特においしく、これだけでも購入したいと思うほどです。
メインの餡掛け炊き込みご飯です。
香ばしく焼き上げられたサワラはふんわりとおいしく、これだけでも十分においしいです。
出汁の旨味たっぷりの餡と炊き込みご飯は優しい味わいでイクラがたっぷり！
それぞれ単体でおいしいのに合わせてしまうとはなんて贅沢なのだろうと感じました。
1周年を迎えても変わらぬ人気を誇る創作和食店に、ぜひ訪れてみてくださいね。
【魚菜屋YAｍA】
住所：三重県桑名市南魚町56
TEL：070-1494-7415
営業時間：11：00～14：00、17：30～21：00
定休日：水曜日
公式Instagram(外部リンク)
