2026年2月にtototo(ととと)がNEWオープンしました。
場所は北勢町で、以前は和菓子店『八舎』(現在はにぎわいの森へ移転)があった建物です。
Kashicoco BAKE『と』TASTORY COFFEE AND ROASTER『と』Pickup factory&store『と』、3つのお店が集まっているため『ととと』という名前になっているそうですよ。
入店してすぐのスペースで販売しているのが『Pickup factory&store』です。
こちらのお店は、不揃いな端材を新しいものに生まれ変わらせた商品を販売しています。
木の温かみを活かした一輪挿しや、カードホルダーなど、どこの家にでもなじむシンプルなデザインでオシャレなアイテムが揃っていましたよ。
店舗入って左手はコーヒーのお店『TASTORY COFFEE AND ROASTER』です。
淹れたてのコーヒーの販売のほか、自家焙煎のコーヒー豆やオシャレなコーヒー器具の販売も行っています。
コーヒーなのに紅茶のティーパックのように淹れられる商品は、朝の忙しい時間にピッタリだなと思いました。
店舗入って右手はお惣菜と焼き菓子のお店『Kashicoco BAKE』です。
国産･オーガニック素材をできるだけ利用し、丁寧に作ったお惣菜やケーキが並んでいます。
これからもっと種類を増やしたり、お弁当の販売も考えているそうですよ。
豚バラと大根とおねぎの重ね煮です。
とろとろに煮込まれた大根は、薄味ながらもお肉やネギの素材のおいしさがしっかり感じられる優しい味わいでとてもおいしかったです。
クミンとちどり酢のキャロットラペです。
驚くほど酸味がまろやかで、クミンのカレーのような香りがアクセントになっています。
酸っぱいものが苦手な子どもでもおいしく食べられる逸品でしたよ。
米粉の塩麹バスクチーズケーキです。
塩麹を使うと甘みがとても引き立ち、砂糖がかなり少なくてもおいしく食べられるのだそうです。
濃厚ながらも想像以上にあっさりとしたチーズケーキで驚きました。
レモンケーキです。
酸味と甘みのバランスがよく、爽やかでこちらもとてもおいしかったですよ。
『ととと』の営業日は不定期ですが、今月は金曜日と土曜日の営業を予定しています。
3つのお店がそれぞれのスタイルで営業する素敵な場所なので、ぜひ訪れてみてくださいね。
【tototoととと】
住所：三重県いなべ市北勢町１８６−１
営業時間：11：00～16：00
営業日：不定(2月の営業日は13.14.20.21.27.28日)
公式Instagram(外部リンク)
