ジャズドリーム長島の1階にあるフードコートは、3月にリニューアルオープンしました。
『Evergreen Kitchen』と名付けられたフードコートの中には5つの店舗が入っています。
平日でもお昼時には席の確保が必要なほど賑わっていましたよ。
今回はその中の1店舗である『鶏三和』にお邪魔してきました。
三大地鶏の一つである名古屋コーチンを使った料理が食べられるお店です。
親子丼や唐揚などのメニューが並んでいます。
名古屋コーチン親子丼(1080円)です。
コラーゲンスープと梅干が付属しています。
名古屋コーチンの鶏ガラから出汁をとったスープに、名古屋コーチン入りのつくねが入っています。
鶏の旨味たっぷりのスープでとてもおいしかったです。
黄金色に輝くふわトロの玉子が堪りませんね。
名古屋コーチンのお肉は弾力があって旨味が強く、噛むほどに味わい深いです。
半熟に仕上げられた玉子は、出汁が効いた濃い目の甘辛味で食べ進めるスプーンが止まらなくなります。
添えられた梅干しの酸味がいいアクセントになっていました。
名古屋コーチンのおいしさが堪能できるお店なので、ぜひ訪れてみてくださいね。
【鶏三和】
住所：三重県桑名市長島町浦安368 ジャズドリーム長島1F Evergreen Kitchen内
TEL：0594-41-2292
営業時間：11：00～21：00(土日は10：30～）
定休日：なし
