喜どりやにお邪魔してきました。
一号線沿いに建つ居酒屋で、さつま知覧どりを使った鶏料理や、焼き鳥・串揚げなどの串料理を楽しむことができるお店です。
基本は夜営業ですが、木・金・土・日はランチ営業も行っています。
店内はきれいで、テーブル席のほかカウンター席も用意されているので1人でも訪れやすい雰囲気です。
ランチでは川出拉麺店監修の鶏白湯ラーメンを楽しむことができます。
麺の大盛り無料なのがうれしいポイントですね。
特製ラーメンです。
まずはその白さに驚きました。
鶏白湯スープに背脂と卵白を加えて泡立てたスープで、見た目は白いですが飲んでみると醤油ベースなことがわかります。
クリーミーで口当たりまろやかなスープです。
麺は細めのストレートタイプです。
クリーミーなスープとよくマッチしており、上品なおいしさでした。
具材には喜どりやのふんわり柔らかな鶏むね肉と、川出拉麺店の自家製豚肩ロースと自家製メンマがのっています。
また、味玉はとろり半熟でこれだけでもおいしかったですよ。
海苔は川出海苔店のものを使用しています。
海苔の風味がとてもよく、スープと混ざるとアクセントになってより一層おいしくなります。
鶏肉に定評のある『喜どりや』と桑名の老舗ラーメン店である『川出拉麺店』がコラボしたおいしいラーメンをぜひ食べてみてくださいね。
【喜どりや】
住所：三重県桑名市安永９３５−１
TEL：0594-82-5545
営業時間：11：30～14：00(木金土日限定)、17：00～24：00
定休日：月曜日
