2022年5月に、味噌ラーメン専門店『麺場 田所商店』にお邪魔してきました。
田所商店は味噌にこだわったラーメン屋さんです。
信州味噌・九州麦味噌・北海道味噌・伊勢味噌など、味噌の種類が選べて、選んだ味噌によって具材にも違いがあります。
わたしは甘めが好みなので、九州麦味噌の炙りチャーシュー麺をいただきました。
九州麦味噌のラーメンには九州にちなんで、さつま揚げが乗っています。
ラーメンにさつま揚げは珍しい組み合わせですが、味噌ラーメンの塩気とさつま揚げの甘みが意外とマッチしておいしかったです。
麺は太目ですね。
お味噌のスープとよく絡みます。
田所商店に行ったらぜひチャーシューは食べてほしいなと思います。
1cm近く厚みがあるのでは？というチャーシューは食べ応え抜群で、お肉を食べた！という満足感がありますよ。
キッズメニューを頼むとお菓子のガチャガチャを回すことができたりと、子連れにも優しいお店です。
好みの味噌ラーメンを探しに出かけてみてはいかがでしょうか。
【 麺場 田所商店 桑名店】
住所：〒511-0912 三重県桑名市星見ヶ丘２丁目１０６
TEL：0594-41-2414
定休日：水(ディナー休業)
