2023年2月訪問
To.chiffonは安心、安全な食材にこだわったシフォンケーキのお店です。
店舗を持っていないので、イベントなどでの出店時のみ購入できます。
一番購入しやすいのは、イオンモール桑名に出店するタイミングだと思います。
場所は一番街一階のマツモトキヨシの前です。
販売時間は10：00～16：00（売り切れ次第終了）ですが、人気商品は昼頃には完売していることが多いので早めに訪れるのがおすすめです。
ココアマーブルです。
カカオペーストを混ぜ込んだマーブル模様がきれいです。
ベーキングパウダーは使用せず、卵白を利用して作られたシフォンケーキは想像以上にしっとりふわふわで、口の中でとろけるような食感が堪りません。
チョコレートチップはプレーンのシフォンにチョコチップが入っています。
少し溶けたチョコレートがアクセントになっておいしいです。
そのままで食べるのはもちろん、生クリームなどを添えてもおいしく食べられそうですね。
いなべのかぶせ茶を使用したシフォンケーキは鮮やかな緑色です。
お茶の香りが口の中に広がってとても上品でおいしかったです。
出店情報はインスタグラムで公開しているのでチェックしてみてくださいね。
【To.chiffon】
公式Instagram(外部リンク)
