てこねずしは伊勢志摩の漁師料理であり郷土料理です。
伊勢志摩の出身の女性『れいちゃん』が作るてこねずしは伊勢で食べるよりおいしいという人もいるほど大人気！
そんな『れいちゃんのてこねずし』は毎週金曜日にマーケットプレイス和波屋で購入することができます。
桑名駅西口の近くの便利な立地ですよ。
れいちゃんの作る手こね寿司は新鮮なカツオが使われており、臭みがなく子どもにも人気です。
ガス釜で炊いたご飯とたっぷりの薬味がいい仕事をしており、一度食べるとファンになってしまう方も多いです。
てこねずしのおいしさはもちろんですが、季節に合わせて変わるお惣菜もおすすめ！
長年給食に関わってきたれいちゃんが作るお惣菜はどれも優しい味でほっとするおいしさです。
そんなおいしい『てこねずし』と『お惣菜』が一つになったお弁当(1500円)が最近登場し人気を集めています。
基本は予約制なので、公式インスタグラムか電話から要予約ですが、運がよければ当日販売分がある場合もあるそうです。
おかず部分は日によって異なりますが、季節の野菜を使ったものが多いです。
この日はくわあげや、デザートに大学芋や柿もついていましたよ。
お品書きがついているのもうれしいですね。
材料がシンプルなので、レシピの参考にもなりそうだなと思いました。
また金曜日限定、桑名市内なら5点以上で配達もOK！
職場などへの配達がとても好評なのだそうですよ。
詳しくは電話又はインスタグラムのDMから問い合わせてみてください。
一度食べると病みつきの味のてこね寿司やお惣菜をぜひ食べてみてくださいね。
【れいちゃんのてこねずし】
場所：マーケットプレイス和波屋(三重県桑名市東方１４４３−１)
販売日：毎週金曜日11：00～売切次第終了
TEL：080-1628-6310
公式Instagram(外部リンク)
