2025年– date –

市町村合併を経て桑名市が大きくなってから、2024年で20年になります。 20周年を記念して、桑名市内の多くの菓子店が参加する『桑名市菓子業組合』で新たな銘菓づくりが行われました。 新銘菓の名前は『くわな』です。何度も試作を重ねて作り上げた自信作...

12月20日に『パンとエスプレッソと桑名工房』がオープンしました。 場所は桑名駅東口の目の前で、サンファーレの2階にあります。桑名駅周辺でちょっと時間をつぶしたりできるカフェはほとんどないので、新たな憩いの場ができてうれしく思います。 『パンと...

La Chatin(ラ･シャイン)にお邪魔してきました。 421号線沿いに建ち、昼はカフェ夜は焼肉店に変わる一風変わったお店です。広い店内は中で半分に区切られており、半分がカフェでもう半分が焼肉スペースになっていますよ。 11時から14時まではパスタやキッシ...

手作り菓舗えぼしにお邪魔してきました。 藤原町に建つ和菓子店です。広い駐車場が用意されており、ドライブの休憩を兼ねて立ち寄るにも便利なお店ですよ。 名物は草餅ですが、ほかにも和菓子の種類が豊富であれこれ食べてみたくなります。和菓子以外に、...

タイガー飯店にお邪魔してきました。 長島の23号線沿いに建つ中華料理店です。ラーメン家の跡地にオープンしたお店で、お昼時にはおいしいラーメンを求めて多くのお客さんで賑わっていました。 カウンター席とテーブル席があり、1人でもグループでも訪れや...

餅菓子工房 大黒屋にお邪魔してきました。 寺町通商店街の中に建つ和菓子店です。特にお餅は大人気で、年末にはのしもちや鏡餅を求めて多くのお客さんが訪れ、飛ぶように売れていました。 名物のみたらし団子は甘くないタイプで、外はカリッと中はモチモチ...

藤原養鱒場にお邪魔してきました。藤原町にある、マスが釣れる釣り堀です。 清らかな水の中をたくさんのニジマスやイワナ、アマゴ、大マス泳いでいるのを見ることができます。 一目で見渡せる広さなので、子連れにピッタリです。コツをつかめば子どもでも...

盛華にお邪魔してきました。 大桑道路沿いに建つ、黄色い看板が目印の中華料理店です。 店内はテーブル席のほか、カウンターや座敷もあって一人でもグループでも訪れやすいです。平日でもお昼時には駐車場がいっぱいになっていることも多いです。私が訪れ...

トルティーヤをご存知でしょうか。私は下の写真のようなものをイメージしていたのですが、トルティーヤとは料理名のことではなく生地のことです。 とうもろこしや小麦粉でできた生地を薄く延ばして焼いたものがトルティーヤで、具材を入れて半分に折ったも...

角屋にお邪魔してきました。 員弁町のヨシヅヤの近くに建つ和菓子店です。新しさを感じる明るい建物で、初めてでも入りやすい雰囲気です。店舗前の道路は少々狭いので、訪れるときはご注意を。 贈答用に最適な和菓子を多数販売していますが、1個からでも気...